斑马纹戚风蛋糕

2020/3/19 9:11:00  来源:美食天下 石榴树2008   作者:美食天下 石榴树2008     
“没有奶油的蛋糕也可以很漂亮,一层原味蛋糕,一层可可味蛋糕,层层香甜,层层美味。此配方为一个8寸戚风蛋糕的量。”
“没有奶油的蛋糕也可以很漂亮,一层原味蛋糕,一层可可味蛋糕,层层香甜,层层美味。此配方为一个8寸戚风蛋糕的量。”

食材明细

主料
辅料
调料

斑马纹戚风蛋糕的做法步骤

  • 斑马纹戚风蛋糕的做法步骤:1
     
    1
    准备食材,一一称重。
  • 斑马纹戚风蛋糕的做法步骤:2
     
    2
    蛋白与蛋黄分离。
  • 斑马纹戚风蛋糕的做法步骤:3
     
    3
    蛋黄加玉米油拌匀。
  • 斑马纹戚风蛋糕的做法步骤:4
     
    4
    再加牛奶拌匀。
  • 斑马纹戚风蛋糕的做法步骤:5
     
    5
    筛入低筋面粉拌匀。
  • 斑马纹戚风蛋糕的做法步骤:6
     
    6
    蛋白加糖打发至出现小尖钩。
  • 斑马纹戚风蛋糕的做法步骤:7
     
    7
    蛋糕糊分两份,一份加入可可粉拌匀,再一勺原味蛋糕糊,一勺可可味蛋糕糊。
  • 斑马纹戚风蛋糕的做法步骤:8
     
    8
    烤箱预热,175度烤35分钟。
  • 斑马纹戚风蛋糕的做法步骤:9
     
    9
    出炉倒扣,晾凉再脱模。

小窍门

每个人的烤箱都不相同,要根据自己的烤箱来调整时间和温度。
来自 美食天下 石榴树2008 的作品
使用的厨具:打蛋器、烤箱

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