炸土豆片

2020/3/20 9:14:00  来源:美食天下 四月豆   作者:美食天下 四月豆     
“最普通的食材,简单的做法,好吃的方式。极好的零食小吃,老人孩子都觉得香。”
“最普通的食材,简单的做法,好吃的方式。极好的零食小吃,老人孩子都觉得香。”

食材明细

主料
辅料

炸土豆片的做法步骤

  • 炸土豆片的做法步骤:1
     
    1
    普通土豆两个。
  • 炸土豆片的做法步骤:2
     
    2
    去皮洗净,切厚一点片状。
  • 炸土豆片的做法步骤:3
     
    3
    先焯水,煮沸即可。(煮太久容易松散,烂开。)
  • 炸土豆片的做法步骤:4
     
    4
    捞起来沥干水份。
  • 炸土豆片的做法步骤:5
     
    5
    土豆片完全干后,放入油锅中,中火炸。
  • 炸土豆片的做法步骤:6
     
    6
    炸至表面金黄即可(大概八分钟)。
  • 炸土豆片的做法步骤:7
     
    7
    外脆里嫩,配上番茄酱更有味。
  • 炸土豆片的做法步骤:8
     
    8
    成品。

小窍门

炸久一点土豆自然变金黄,炸时间短土豆是浅黄色。
来自 美食天下 四月豆 的作品
使用的厨具:不粘锅

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