拉丝土豆糯米饼

2020/7/11 9:36:00  来源:美食天下 髅小彬  作者:美食天下 髅小彬    
早上起来不知道吃什么,来试试制作这个土豆饼吧,既压饿又美味,还很有营养,满足舌尖的味蕾期待~

食材明细

主料
  • 土豆1个
  • 糯米粉50g
  • 马苏里拉奶酪100g
辅料
  • 鸡蛋1个
  • 植物油1勺
调料
  • 白糖30g
  • 1/3匙
  • 甜味口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度




  • 拉丝土豆糯米饼的做法步骤:1
     
    1
    土豆去皮切片入锅中蒸20分钟左右至筷子轻松穿透。
  • 拉丝土豆糯米饼的做法步骤:2
     
    2
    取出土豆,加入白糖和盐。
  • 拉丝土豆糯米饼的做法步骤:3
     
    3
    压成泥。
  • 拉丝土豆糯米饼的做法步骤:4
     
    4
    打入鸡蛋搅拌均匀。
  • 拉丝土豆糯米饼的做法步骤:5
     
    5
    放入糯米粉翻拌均匀。
  • 拉丝土豆糯米饼的做法步骤:6
     
    6
    揉成面团。
  • 拉丝土豆糯米饼的做法步骤:7
     
    7
    取一块面团压扁。
  • 拉丝土豆糯米饼的做法步骤:8
     
    8
    包入马苏里拉奶酪后收口揉圆。
  • 拉丝土豆糯米饼的做法步骤:9
     
    9
    锅中加入植物油,放入压扁的土豆球煎至两面金黄即可。
来自 美食天下 髅小彬 的作品
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   早餐

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