剁椒芹菜叶炒鸡蛋

2021/1/30 9:15:00  来源:美食天下 巨蟹座的厨房  作者:美食天下 巨蟹座的厨房    
剁椒芹菜叶炒鸡蛋……

食材明细

主料
  • 鸡蛋3个
辅料
  • 芹菜叶1小把
调料
  • 剁椒半匙
  • 食盐适量
  • 料酒半匙
  • 微辣口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度




  • 剁椒芹菜叶炒鸡蛋的做法步骤:1
     
    1
    芹菜留下嫩叶,洗净后随意切几刀。
  • 剁椒芹菜叶炒鸡蛋的做法步骤:2
     
    2
    鸡蛋打散加适量盐,加半匙料酒,炒出来的鸡蛋更加蓬松。芹菜叶放进蛋液里搅拌挂上蛋液。
  • 剁椒芹菜叶炒鸡蛋的做法步骤:3
     
    3
    不粘锅里油烧热,倒入蛋液,底部定型后用筷子搅散。
  • 剁椒芹菜叶炒鸡蛋的做法步骤:4
     
    4
    再翻炒几下,鸡蛋炒至微微焦黄后盛出备用。
  • 剁椒芹菜叶炒鸡蛋的做法步骤:5
     
    5
    锅中加少许底油,加入半匙剁椒炒香。
  • 剁椒芹菜叶炒鸡蛋的做法步骤:6
     
    6
    加入炒好的鸡蛋,同剁椒一起翻炒均匀。
来自 美食天下 巨蟹座的厨房 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐

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