“都说冰糖葫芦酸，酸里面它裹着甜。都说冰糖葫芦甜，可甜里面它透着那酸…...”
冰糖葫芦是中国传统小吃之一，不仅好吃也很好看，一颗颗水果、山楂串在竹签上，外面裹上一层晶莹剔透的糖稀，仿佛为它穿上一件薄纱，咬上一口嘎嘣脆，心里也跟着乐开了花。
为了让幼儿了解传统文化，体验冰糖葫芦的制作过程，品尝到纯天然无添加的冰糖葫芦，单集镇贺庄幼儿园大班的小朋友们开展了自制冰糖葫芦的活动。我们一起来看看他们是如何制作冰糖葫芦的吧！
为了制作出好看又美味的冰糖葫芦，同时兼顾营养与健康，孩子们选用新鲜水果和山楂作为制作冰糖葫芦的原料，有香蕉、圣女果、葡萄、橘子等。孩子们分工合作，有的清洗水果，有的剥橘子皮，大家忙得不亦乐乎~
一颗颗圣女果、一瓣瓣桔子......孩子们精心挑选着自己喜欢的水果，用灵巧的小手，不仅将水果串得牢牢的，连颜色也搭配得特别漂亮，一串串色香味俱全的冰糖葫芦，看着就让人垂涎欲滴。串糖葫芦可是个技术活，孩子们不仅把各种水果串得牢牢的，连颜色也搭配的特别漂亮呢，一串串冰糖葫芦光是看着就让人流口水。
在熬糖水的过程中，老师引导小朋友们仔细观察糖水的变化，当糖水粘稠冒泡时用勺子蘸取一点放入冷水里就会凝固，这个时候就可以给果串们穿上晶莹剔透的糖衣了。咬上一口嘎嘣脆，孩子们心里也跟着乐开花。
孩子们品尝着自己的劳动果实，喜悦盈满身心，整个教室都弥漫着甜甜的味道。
幼儿园课程的核心价值是充实幼儿的生活，促进幼儿的生命。“冰糖葫芦”这样的一种生活化资源，是充分贴近幼儿生活、符合幼儿生活实际的，教师在敏锐捕捉到幼儿对冰糖葫芦的兴趣点后，不断扩充引导幼儿的认知，创设环境支持幼儿的探究，充分体现了“教育生活化”的课程理念，充分将幼儿作为了课程实施的主体。
生活即教育，制作冰糖葫芦记录了孩子们成长的美好瞬间，孩子们不仅提高了自己的动手能力和同伴交往能力，更享受到了劳动的喜悦，希望宝贝们的生活都像冰糖葫芦一样，甜甜美美，幸福圆满！
撰稿人：耿楠楠
审稿人：张静静